Sarapan, Energi Untuk Otak
Sesibuk apa pun, selalu luangkan waktu untuk
sarapan. Apalagi jika hari ini Anda akan menghadapi ujian atau pekerjaan
yang membutuhkan konsentrasi tinggi. Penelitian menunjukkan pelajar
yang rutin makan pagi memiliki daya ingat
dan konsentrasi lebih baik dibanding yang berangkat dari rumah dengan
perut kosong.
Ketika kita tidur malam selama 8-10 jam, tubuh akan
menghabiskan cadangan glukosa dalam tubuh. Di pagi hari, penurunan
glukosa ini bisa menyebabkan rasa mengantuk, kurang waspada serta
hilangnya konsentrasi.
Kendati begitu, menu sarapan sebaiknya
tidak berlebihan. "Kalau sarapannya terlalu banyak, semua aliran darah
akan menuju ke saluran cerna dan hanya sedikit yang mengalir ke otak
sehingga kita malah mengantuk," kata dr.Inge Permadhi, Sp.GK, ahli gizi
dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Menu sarapan yang bisa dikategorikan sebagai "bahan bakar" otak adalah
yang kaya serat, mengandung karbohidrat serta vitamin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar